Erdnussbutterkekse aus 3 Zutaten

Erdnussbutterkekse.. Wir lieben sie! Deshalb teilen wir unser Rezept für die leckersten Erdnussbutterkekse mit euch. Diese haben einen weichen Kern und knusprige Ränder. Mmmm, läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell in die Küche und diese Leckerbissen backen. : )

 

Zutaten Erdnussbutterkekse

  Was brauchst du für ± 30 Kekse?

• 1 Glas deiner Lieblings-Erdnussbutter (420 Gramm)
• 330 Gramm Kokosblütenzucker
• 2 Eier

Zubereitung

  Diese Erdnussbutterkekse sind im Handumdrehen gemacht! Und das ist auch gut so, denn dann kannst du sie schnell genießen. : ) Gib alle Zutaten in eine Schüssel und rühre sie gut durch. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf das Backblech. Hacke einige Erdnüsse klein und streue sie über die Erdnussbutterkekse. Backe die Erdnussbutterkekse etwa 15 Minuten bei 180 Grad. Lass die Kekse abkühlen, gieß ein Glas Milch ein und genieße sie, Erdnussbutter-Boss! Teilst du deine Kekse mit uns auf Instagram?