Erdnussbutter aufbewahren

Wie bewahrt man Erdnussbutter am besten auf? Hier erklären wir es Ihnen!

Erdnussbutter schmeckt innerhalb von 4 Monaten nach dem Kauf am besten, danach nimmt der Geschmack langsam etwas ab. Innerhalb dieser Zeit müssen Sie bei der Aufbewahrung nichts Besonderes beachten. Bei uns erreicht das Glas dieses Alter meistens nicht, sodass es selten ein Problem gibt 😋🥜

Eine handelsübliche Supermarkt-Erdnussbutter ist stabilisiert, das ist weniger natürlich, hat aber den Vorteil, dass man sie nicht auf besondere Weise lagern muss.

Wir stellen unsere Erdnussbutter selbst her und fügen weder Palmöl noch Stabilisatoren hinzu! Dadurch bildet sich bei uns mit der Zeit eine Ölschicht auf der Erdnussbutter. Dies ist ein natürlicher Prozess, und die Erdnussbutter ist dadurch in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit nicht weniger haltbar. Allerdings wird die Erdnussbutter dadurch etwas fester.

Um dem entgegenzuwirken, können Sie Folgendes tun:

• Sie können die Erdnussbutter im Kühlschrank aufbewahren, tun Sie dies aber nur, wenn Sie sie länger als 4 Monate lagern. Ungekühlt ist sie zum Verzehr viel schmackhafter.
• Eine andere Methode aus Großmutters Zeiten ist, die Gläser ein paar Wochen lang auf den Kopf zu stellen. Dann kann das Öl wieder nach oben ziehen und den Boden des Glases weniger trocken machen. Clever, oder?!