Mini Apfelkuchen Erdnussbutter Apfeltaschen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten für 6 Apfeltaschen:

3–4 Blätter Blätterteig (aufgetaut)

2 Äpfel

1,5 EL Kristallzucker

1 TL Zimt

2 EL Apfelkuchen-Erdnussbutter

1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)

Zucker für das Topping

Zusätzlich benötigt

Backblech + Backpapier

Messer + Gabel + Pinsel

Das Rezept

Den Ofen vorheizen

Den Ofen auf 190 °C Heißluft vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Füllung zubereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen.

Die Apfeltaschen füllen

Die Blätterteigscheiben diagonal halbieren. Etwas Erdnussbutter auf eine Seite der dreieckigen Scheibe streichen und darauf die Apfelfüllung geben. Die andere Hälfte des Blätterteigs über die Apfelfüllung klappen und mit einer Gabel sanft andrücken.

Backen

Auf das Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und etwas Zucker darüberstreuen. Die Mini-Apfeltaschen in 15-18 Minuten goldbraun und gar backen.

Bereite noch heute diese köstlichen Apfeltaschen zu und überrasche dich und andere mit diesem leckeren Rezept!