Gevulde pancakes met Pure Chocolade Aardbei pindakaas
In samenwerking met Hemelssbakken
Een verrukkelijk recept voor gevulde pancakes met onze special: Pure Chocolade Aardbei. Perfect als ontbijtje op bed voor Moederdag! ;)
1 giga portie of twee normale porties
Ingrediënten
- 125g bloem
- 15g suiker
- snufje zout
- 1tl bakpoeder
- 1/4tl baking soda
- 150ml karnemelk
- 1 ei
- 6tl Pure Chocolade Aardbei Pindakaas
Extra topping
Pindakaas, chocolade en vers fruit
Extra nodig
Koekenpan + boter
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bereidingswijze
Het geheim van deze luchtige pancakes zit 'm in het mengen van het beslag. Je wilt het beslag maar kort mengen — tot alles nét vermengd is en je zelfs nog wat klontjes bloem ziet!
Stap 1: Beslag maken
- Meng eerst de droge ingrediënten: bloem, suiker, zout, bakpoeder en baking soda.
- Meng in een andere kom de natte ingrediënten: karnemelk en het ei.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan het bloemmengsel en meng tot het nét gemengd is.
Stap 2: Pancakes bakken
- Verhit een klontje boter in de pan en schep er wat hoopjes beslag in.
- Doe vervolgens op elk hoopje 1 theelepel Pure Chocolade Aardbei Pindakaas en bedek dit met nog een beetje beslag, zodat je de pindakaas niet meer ziet.
- Bak aan beide kanten goudbruin en geniet ervan!
Stap 3: Topping
- Maak de pancakes eventueel af met nog wat pindakaas, chocolade en vers fruit — en dan heb je het perfecte Moederdagontbijtje!
Fijne Moederdag!!